Berlin

BERLIN 

Berlín es un municipio del departamento de Usulután, se encuentra limitado por los siguientes municipios: al norte, por San Vicente (departamento de San Vicente) y Mercedes Umaña; al este, por Mercedes Umaña y Alegría; al sur, por Tecapán, San Francisco Javier y San Agustín; y al oeste, por San Vicente (departamento de San Vicente). El área total del municipio es de 147.0 kilómetros cuadrados, lo que representa el 6.9 por ciento del área total del departamento.

Berlín posee una una población de 17,787 habitantes, se encuentra localizado al norponiente de la Sierra Tecapa – Chinameca a 112 kilómetros de San Salvador, esta ciudad se ubica en la zona montañosa de El Salvador, posee un clima fresco gracias a su altitud, pues se encuentra a 1,023 metros sobre el nivel del mar.

En la ciudad de Berlín, al igual que otros pueblos, se encuentran ríos de poco recorrido y poco caudalosos, entre estos se encuentran: Río San Simón, Guallinac, Agua Caliente, Planón y San Lorenzo, entre otros. Su flora la constituye bosque húmedo subtropical, las especies arbóreas más notables son: pepeto, madrecacao, pino de ocote, chaparro, nance, robles tambor, zopilocuavo, mulo y níspero. En su zona urbana cuenta con los barrios San José, El Calvario, El Centro y La Parroquia.

HISTORIA DE BERLIN, USULUTAN

Orígenes

El valle de Agua Caliente, en jurisdicción de la ciudad de Tecapa (hoy Alegría), se erigió en pueblo, con el nombre europeo de Berlín, por Decreto expedido el 31 de octubre de 1885 por el Supremo Gobierno Provisional, que presidía el general Francisco Menéndez.

Al nuevo municipio se le agregaron, en concepto de cantones, los valles de Cañales, Montañita, Loma Alta, Delicias y San Lorenzo, desmembrados de la misma jurisdicción de Tecapa, y el Cabildo se construyó en terrenos que habían pertenecido a don Salomé Jiménez.

Conforme a lo ordenado en el decreto de erección, el tercer domingo del mes de diciembre del año referido se procedió a elegir las primeras autoridades municipales del nuevo pueblo, las que, presididas por el alcalde señor Pilar Reyes, tomaron posesión de sus cargos el 1 de enero del año siguiente, rindiendo la protesta de ley ante el gobernador del departamento de Usulután.

Título de Villa
Durante la administración de don Pedro José Escalón y por Ley del 19 de abril de 1904 se otorgó al pueblo de Berlín el título de villa

Título de Ciudad

Ocupaba el solio presidencial el general Fernando Figueroa, cuando la Asamblea Nacional Legislativa emitió el decreto de 10 de mayo de 1909, en virtud del cual se otorgó el título de ciudad a la villa de Berlín, como un reconocimiento al progreso que había alcanzado por su agricultura y comercio, número de sus habiEl decreto, sin embargo, no fue sancionado por el Ejecutivo, y por esta razón los diputados Lázaro Mendoza y Gregorio Iglesias, representantes en la Legislatura de 1913, mocionaron en el sentido de que se excitara al Poder correspondiente para que sancionara dicho decreto. El 18 de junio de 1913, el Presidente don Carlos Meléndez puso el "publíquese" al documento en cuestión.

tantes y ornato de la población.

El decreto, sin embargo, no fue sancionado por el Ejecutivo, y por esta razón los diputados Lázaro Mendoza y Gregorio Iglesias, representantes en la Legislatura de 1913, mocionaron en el sentido de que se excitara al Poder correspondiente para que sancionara dicho decreto. El 18 de junio de 1913, el Presidente don Carlos Meléndez puso el "publíquese" al documento en cuestión.

Cabecera de Distrito

La ciudad de Berlín fue elevada a la categoría de cabecera de distrito por Decreto Legislativo de 12 de noviembre de 1947, emitido durante la administración del general Salvador Castaneda Castro. El distrito de Berlín, cuarto y último distrito creado en el departamento de Usulután, quedó formado por la ciudad de Berlín, la villa de San Agustín y los pueblos de Mercedes Umaña y San Francisco Javier.

Arqueología

En su jurisdicción se han encontrado muchos vestigios de las civilizaciones precolombinas y hace algunos años existía una roca con petrograbados, la que se destruyó cuando se trazó y abrió el camino del Norte.

Berlín fue fundada en 1885 con dicho nombre por un alemán de nombre Serafín Brennen, quien había llegado a establecerse en dicho lugar, después de haber sobrevivido a un naufragio frente a las costas salvadoreñas. Esta persona poseía mucha influencia en el pueblo, razón por la cual sugirió cambiarle el nombre de Gramalón, para honrar a su ciudad natal y capital de Alemania, lo cual fue aceptado por los pobladores.

El 30 de diciembre de 1890 fue electo el segundo alcalde Don Manuel Morataya. Un año después, se inauguró el servicio telefónico (Telégrafo) y en 1895 se nombró al primer cura párroco Don Cecilio Morales. En 1896 se instaló el primer servicio de agua, se comenzó la construcción de la iglesia, se instaló el primer servicio de faroles de gas y se abrió el primer Almacén o tienda comercial.

En 1898 se abrió la primera agencia de compra de café (Berlín tiene una economía sostenida casi en su totalidad por ese cultivo) y se fundó la oficina de correos. En 1900 se inició el empedrado de las calles y se construyó la primera Cárcel.

La ciudad de Berlín es protagonista principal en el avance del desarrollo femenino, en un país hasta ese entonces cargado de machismo. En el año 1950 se elige como la primera alcaldesa de El Salvador en esta ciudad a la Sra. Rosario Lara Vda. de Echeverría

En este municipio se destacan las comidas tradicionales, entre las cuales se encuentran las famosas tustacas y los tamales especiales. Berlín  posee una bella Iglesia Parroquial con un amplio altar mayor, estructura externa antigua pero con interiores reconstruídos con estilo moderno; las fiestas patronales son celebradas del 15 al 20 de marzo en honor a San José, muchos de los pobladores se visten de gala para ejecutar el baile de Los Negritos los días 03 y 10 de mayo.

La economía de Berlín se cimenta en el cultivo de café, beneficiada por sus alturas produce un fruto de alta calidad, digno de exportación. Posee muchas casas que están construidas en su diseño con lamina troquelada, dicha característica contribuyó a que esta ciudad se considerara uno de los patrimonios de nuestro país; fue en el siglo XIX que se comenzó a explotar la energía geotérmica aprovechando diversas fumarolas en sus terrenos, supuestos incendios en la profundidad de sus tierras.

La Gastronomía de Berlín: es considerada muy simple, tiene las fuentes de la construcción de los platos en las raíces campesinas, el mayor valor de la cocina berlinesa se centra más en hartar al comensal con abundantes platos que en refinar con delicados aromas y sabores. La cocina tradicional está fuertemente influenciada por las cocina de Brandenbugo, Silesia, Bohemia, este de Prusia, Mecklenburgo y Pommerania así como de los Hugonotes procedentes de Francia. En la cocina berlinesa puede considerarse como influencia extranjera todo lo que aporte refinamiento y condimentación refinada. Los ingredientes típicos son: carne de cerdo, ganso y pescado blanco como el sander, la anguila y el lucio. En el terreno de las verduras están las coles, las legumbres como por ejemplo los guisantes, las lentejas, los nabos y las judías, los pepinos y como no: patatas (Sempiternas en toda la cocina alemana).

Patrimonio Cultural

Berlín es un asentamiento de origen precolombino, cuya existencia ya estaba registrada en el siglo XVIII, sus habitantes eran mayormente indios pertenecientes a la tribu lenca. 

Fiestas Patronales

Celebradas del 15 al 20 de marzo en honor a San José. Siendo su principal celebración el 19 de marzo. Entre sus folklores tenemos El Torito Pinto, Los Viejos, La Reina, El Rey, La Siguanaba, El Cipitio, El Justo Juez De La Noche, El Diablo Y Los Monarcas; que salen desde el 3 hasta el 10 de mayo, bailando y colocando una cruz con ofrendas frente a las casas rezando la siguientes oración: “Afuera Satanás por que de mí nada sacarás por que el día de la cruz dice Jesús , Jesús, Jesús”.

Algunos moradores del lugar cuentan que un túnel ubicado entre los cerros de Berlín, sale el Partideño que salía a robar y lo repartía entre los pobres. También decían que a través de ese túnel se encuentra un atajo en el cual  se puede llegar al volcán de Tecapan.

Museos

Berlín cuenta con 4 museos en los que podemos encontrar antigüedades como monedas de plata utilizadas por nuestros antepasados, vestigios, puntas de lanza, figuras antiguas talladas en piedras, etc.  Transportándonos a un encuentro con los ancestro del municipio.

Festival gastronómico 

Disfrutemos de los platos típicos como sopa de pata y ventas de artesanías y ornamentales en los festivales gastronómicos y culturales que se realizan el fin de semana de cada mes.

Artesanías 

Sus habitantes trabajan la madera, semilla, el morro y la tuza; elaborando las más hermosas artesanía hechas a base de productos de la naturaleza y que son propias del municipio.

Alojamientos

Si quieres quedarte en Berlín puedes hacer uso de los Hostales: Hostal y Restaurante Casa mía y el Hostal Museo y Restaurante Don Guille.

Restaurantes:

Aquí podrás disfrutar de diferentes platillos que deleitaran tu paladar:

·         Mi Ranchito.

·         Restaurante La Cocina de Doña Silvia.

·         Jugos de estación.

·         Además de negocios de pupusas y tortas mexicanas, entre otros.